从“地理极点”到“体验爆点”——“东极”文旅“出圈”观察

新华社哈尔滨7月1日电(rìdiàn) 题：黑龙江抚远：一尾鲜鱼“游”出富民路(fùmínlù)

当凌晨第一缕阳光(yángguāng)洒向“华夏东极”黑龙江省抚远市时，东极鱼市已人声鼎沸，此起彼伏的吆喝声中，新鲜的江鱼在晨光中活蹦乱跳。这座中国最早迎接太阳(tàiyáng)的城市，正以“鱼”为媒(wèiméi)，谱写着富民新篇章。

抚远原名“伊力噶”，赫哲语意为“金色的(de)鱼滩”，这里地处黑龙江和乌苏里江两大水系交汇处，绿色无污染的水域环境为冷水(lěngshuǐ)鱼类在此生存(shēngcún)繁衍提供(tígōng)了得天独厚的条件。当地盛产“三花、五罗、十八子”等21科105种鱼类，拥有“中国淡水鱼之都”的美誉。

“东极鱼市现有60多家鱼行。”抚远旅游(lǚyóu)发展服务中心(fúwùzhōngxīn)主任宋善明介绍，平均每天约有6万公斤各类鱼品从这里发往全国各地。

在黑龙江省抚远市的东极鱼市(yúshì)，市民在购买鱼品。新华社记者王(wáng)建威 摄

“咱家(zájiā)鱼行的回头客可多了，还有广州客人专门‘打飞的’来买鱼。”小不点鱼行老板冯玲边说边给鱼袋加冰打包，“旺季一天能卖两三万元(liǎngsānwànyuán)，一年的销售额在300万元左右。”鱼市(yúshì)上，百姓选购(xuǎngòu)、商贩直播、游客“打卡”，鱼贩们通过线上平台，将“东极(dōngjí)味道”送到千家万户。

漫步抚远街头，鱼馆鳞次栉比。“不吃鱼就等于白来”已(yǐ)成为许多游客的共识(gòngshí)。

“这是鲟鳇鱼脆，少涮一会就能吃，脆爽可口……”在鳇尚皇涮鱼锅店内，老板刘世铭为顾客介绍(jièshào)着(zhe)菜品。

“有(yǒu)新加坡、马来西亚等(děng)国家的游客专门(zhuānmén)来品尝鲟鳇鱼火锅，我们还能通过冷链将美味送到全国各地。”刘世铭介绍，店里正在研发鲟鳇鱼啤酒等产品，现在一年消耗约40吨鲟鳇鱼，带动了鲟(lexún)鳇鱼养殖产业发展。

从鱼市到餐桌，抚远的鱼产业正在向精深加工延伸。在抚远市好运东极鱼品特产店内，熏马哈(mǎhā)(mǎhā)鱼、鱼肉松、鱼子酱等20多种鱼类制品整齐排列(páiliè)。“这些都是自家工厂生产的，熏马哈鱼采用传统工艺制作，用木柴烧制，口味纯正，每年工厂消耗大马哈鱼七八十吨。”企业负责人(fùzérén)刘涛介绍，产品的回购率(lǜ)很高(gāo)，从线下销售到“线上+线下”，鱼类制品的销量连年攀升。

2024年，抚远市渔业总产量8078吨，产值超过1.9亿元。现在，抚远市鲟(shìxún)鳇鱼现代产业园正在加紧建设中，投产后将实现从繁育到加工的(de)全产业链(chǎnyèliàn)发展。

鱼不仅滋养了(le)抚远人的胃，更丰富了这座城市的文化内涵。在米比赫哲工艺室非(shìfēi)遗工坊内，彩色鱼皮(yúpí)挂件、生肖鱼皮画等鱼皮制品销售火爆。“为迎接(yíngjiē)在抚远举办的黑龙江省旅发大会，我们创作了100幅以‘东’‘至’为主题的鱼皮画伴手礼，希望让更多人爱上鱼文化。”非物质文化遗产(wénhuàyíchǎn)代表性传承人王桂荣介绍。

王桂荣和学员制作的鱼皮画伴手礼。新华社记者(jìzhě)戴锦镕 摄

如今，抚远已有上千名手工艺人(rén)从事鱼皮制品制作，年(nián)创收超百万元，鱼文化正成为当地文旅产业的新增长点。

从清晨鱼市的喧嚣，到深夜鱼馆的灯火(dēnghuǒ)，从活蹦乱跳的鲜鱼，到精美绝伦(jīngměijuélún)的鱼皮画，抚远依托渔业资源，推动生态养殖、精深加工和文旅(lǚ)融合，让一尾尾鲜鱼“游”出产业振兴的广阔天地，书写(shūxiě)着“靠江吃江”的新时代故事。