男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员李晨在杭州吃了(le)碗面，是哪家啊？好吃吗？”

潮(cháo)新闻记者(xīnwénjìzhě)帮后台收到网友求助，想请记者帮忙找一下李晨吃面的面店。

一周前，演员李晨在个人社交账号(zhànghào)上发了一条动态，图配文写道：到杭州必打卡。茄汁拌川(bànchuān)必须打卡，浇头：爆鳝+虾仁，狂炫一大碗。

演员李晨(lǐchén)的社交账号截图

这条(tiáo)动态发出后不久，不少眼尖的网友已经认出了李晨吃面的这家店，“是江城路上的方老大，在杭州城南很(hěn)有名的，说到茄汁拌川必须是他家(tājiā)了。”

7月4日中午，潮新闻记者(xīnwénjìzhě)去了趟江城路629号的方老大面馆。

“李晨同款”点的(de)人不少

方老大面馆在江城路店开了(le)多年，店面不大，名气很大，还曾(céng)入选米其林“必比登”榜单。

“来一碗虾爆鳝茄汁拌川。”中午时分，店里的点单区人声鼎沸，食客(shíkè)们有序地(dì)排队点单。

店里(diànlǐ)点单的人。记者 杨晓轩/摄

演员李晨的同款(tóngkuǎn)虾爆鳝茄汁(jiāzhī)拌川有不少人点，不过当记者询问是不是看了李晨的社交账号(zhànghào)动态，食客们纷纷表示，“没有留意，这是店里的招牌。”

虾爆鳝茄汁拌川的单价是67元一碗，“价格都(dōu)在(zài)浇头里。”本地人李师傅说，虾爆鳝面值这个价钱。

店里的面都是现点(diǎn)现做，点完餐，就能在(zài)档口里看到厨师忙碌做面的样子。

档口玻璃(bōlí)上贴着一些(yīxiē)介绍，“杭州面口味以咸鲜为主，辅以微甜(wēitián)。盐、本地酱油、料酒、糖、味精、简单调料调味。无辣，讲究突出食材本味，食材新鲜。机制碱面，讲究现点现做(zuò)，一碗一做，生面下锅，现炒浇头。”

来杭州旅游(lǚyóu)的河北小伙(xiǎohuǒ)说(shuō)，在杭州旅游的三天已经(yǐjīng)第二次打卡方老大了。“挺好吃的，离我住的酒店比较近，就来吃了。”小伙说，算是误打误撞找到一家好吃的面馆。“我第一次来是下午3点多，店里还坐着很多人，我想这家店应该是很受欢迎的。”

67元一碗的虾爆鳝茄汁拌川。谢春晖/摄(shè)

潮新闻记者点了李晨同款的虾爆鳝茄汁拌川，取到(qǔdào)面时，确实比较惊艳。大块的鳝鱼段和大个儿(dàgèér)的虾仁(xiārén)，看着非常有食欲。口感上来说，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃过瘾。

店长：真没留意(liúyì)李晨来吃面

中午11点多，店里几乎满座，并且还有人陆陆续续到店。很快，队伍就一直从最里面的点单档口(dāndàngkǒu)排到了(le)店门口。

店长(diànzhǎng)说，面店从(cóng)早上7点营业到晚上8点，早中晚三个餐点人气都很旺。“现在天热，排队的(de)人还稍微少点了。”店长告诉记者，节假日高峰期排队的队伍要排出店门。

店里吃面的人。记者 杨晓轩/摄(shè)

“我们注重出餐的品质(pǐnzhì)，不(bù)做外卖的，面做完马上吃的口感是最好的，打包外卖会影响口感，我们不做的。”

排队吃面的人群(rénqún)中，有推着行李箱来的游客，也有老杭州(hángzhōu)。“网上说，来杭州一定要吃方老大家的面，就特意赶来(gǎnlái)了。”一位外地游客说。

正在出面的店员大姐。记者 杨晓轩/摄(shè)

“我来嘛就吃个普通的片儿川或者拌川，价格还行(xíng)，能接受的。”一位老杭州说(shuō)。

至于演员李晨发的那条动态，在方老大面馆里工作(gōngzuò)了8年的店长(diànzhǎng)大姐说，没有留意到。

“不知道他啥时来(lái)(shílái)吃的，我们基本就在档口前忙，给客人(kèrén)点面、出面，到底是谁来吃，我们也不清楚。”店长大姐笑着说，听一些客人说起有明星到店里来过，“我不太关注，认不得明星的。”

来源 潮新闻 记者 谢春晖(chūnhuī) 杨晓轩